目前很多學(xué)校食堂有的不落實食品安全校長負責制，將學(xué)校食堂長期出租、層層轉(zhuǎn)包;有的食品安 全管理員基本是擺設(shè)，不掌握基本的餐飲安全知識。針對這些問題，食品藥品監(jiān)管部門對學(xué)校食堂 實行格式化檢查，并嚴格落實監(jiān)督檢查頻次，建立學(xué)校負責人約談制度。除此之外，落實學(xué)校食堂 食品安全最重要的是選好食堂承包公司。

　　選擇學(xué)校食堂承包公司注意事項

　　1、查看公司簡介及資質(zhì)證明：選擇學(xué)校食堂承包公司，首選要看餐飲公司簡介，了解公司基 本情況。萬康餐飲公司專業(yè)的工廠、學(xué)校、醫(yī)院食堂管理、食堂承包、工廠食堂承包，飲食承包， 飯?zhí)贸邪?，承包食堂，伙食承包，飲食服?wù)，膳食承包，餐飲承包，餐飲，飯?zhí)?，飲食，廚房設(shè)計 ，廚房承包，承包伙食及大型企業(yè)、工業(yè)園區(qū)廚房設(shè)施投資。公司在食堂承包行業(yè)處于領(lǐng)先地位， 有著豐富的食堂承包經(jīng)營。

　　查看公司的營業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)證明，確保一個合法，誠信的公司是保證服務(wù)的第一要務(wù)。以防后 期食堂承包過程中食堂層層轉(zhuǎn)包的情況發(fā)生。

　　2、公司的服務(wù)項目：看看是不是有自己所需要的服務(wù)，是不是食堂承包，食材配送能一起， 目前萬康餐飲擁有自己獨立的副食品配送中心及嚴格的食堂管理方式。

　　3、公司的合作案例：合作案例和口碑是體現(xiàn)食堂承包公司服務(wù)質(zhì)量的直觀表現(xiàn)。萬康團膳公 司在經(jīng)營食堂承包這么多年，在上海市、江蘇省等都有著成功案例和良好口碑。

　　4、公司的規(guī)模：如果公司人數(shù)少，就幾個人，那你可以請人做飯，或者叫快餐，而快餐比如 會讓員工吃不好。

　　以上就是“選擇學(xué)校食堂承包公司注意事項”的相關(guān)講述，希望對大家有幫助，由于學(xué)校食堂 承包一般就餐人數(shù)有100人以上了，因此選擇專業(yè)食堂承包公司，管理更專業(yè)，廚師更專業(yè)。省事 有省錢。而且學(xué)生和教師滿意度也會高。