韶關(guān)市技師學(xué)院創(chuàng)建于1964年，前身為韶關(guān)地區(qū)技工學(xué)校，是廣東省最早創(chuàng)辦的技工學(xué)校之一。學(xué)院1999年晉升為全省首批、韶關(guān)首家國家重點高級技工學(xué)校；2005年晉升為技師學(xué)院；2009年，在校生規(guī)模突破1萬人，學(xué)院為韶關(guān)市首家通過復(fù)評的技師學(xué)院。2010年，學(xué)院首次被評為“第二批廣東省知識產(chǎn)權(quán)試點事業(yè)單位”； 2012年，榮獲“韶關(guān)市農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移技能培訓(xùn)先進單位”稱號；被評為“韶關(guān)市綠色學(xué)校”；獲得2012年省級競爭性專項資金；榮膺“2012年國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校”。
自2011年經(jīng)營至今，多次得到韶關(guān)市食品藥品監(jiān)督管理局表彰和認(rèn)可；同時得到校方信任和支持，連續(xù)簽約2+3。食堂面積4400㎡，就餐人數(shù)6100人。
管理特色：一個中心，一切圍繞食品安全這個中心，一切為了就餐安全；二手抓，抓員工培訓(xùn)、抓制度落實執(zhí)行；三個重點，即管理常規(guī)—建章立制、細化職責(zé)、量化評估。加上素質(zhì)常規(guī)—組織活動、狠抓團隊、關(guān)注細節(jié)。和操作常規(guī)—著眼過程、優(yōu)化環(huán)節(jié)、突出質(zhì)量。嚴(yán)格按照公司規(guī)章制度落實，實施5S管理；堅持HACCP操作；率先響應(yīng)政府倡導(dǎo)“陽光廚房”。