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韶關(guān)市田家炳中學(xué)
韶關(guān)市田家炳中學(xué)是廣東省一級學(xué)校,市重點中學(xué)。學(xué)?,F(xiàn)有教學(xué)班69個,學(xué)生3000余人,(高中部39個班,初中部30個班)是粵北地區(qū)一所現(xiàn)代化程度較高的完全中學(xué)。
學(xué)校校園環(huán)境優(yōu)美,現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備齊全,校園網(wǎng)已投入使用。飯?zhí)每晒?000余人就餐。此外,校外設(shè)有40多畝學(xué)生綜合實踐基地。2007年11月,新型運動場落成
經(jīng)營狀態(tài):自2011年經(jīng)營至今,多次得到韶關(guān)市食品藥品監(jiān)督管理局表彰和認(rèn)可;同時得到
校方信任和支持,連續(xù)簽約5年。食堂面積1000㎡,就餐人數(shù)2100人。
管理特色:一個中心,一切圍繞食品安全這個中心,一切為了就餐安全;二手抓,抓員工培訓(xùn)、抓制度落實執(zhí)行;三個重點,即管理常規(guī)—建章立制、細(xì)化職責(zé)、量化評估。加上素質(zhì)常規(guī)—組織活動、狠抓團(tuán)隊、關(guān)注細(xì)節(jié)。和操作常規(guī)—著眼過程、優(yōu)化環(huán)節(jié)、突出質(zhì)量。嚴(yán)格按照公司規(guī)章制度落實,實施5S管理;堅持HACCP操作;率先響應(yīng)政府倡導(dǎo)“陽光廚房”活動。