嘉禾一中是湖南省示范性高中，創(chuàng)建于1923年，其前身是嘉禾珠泉書(shū)院，1952年正式更名為“嘉禾縣第一中學(xué)”，2005年整體搬遷到新校址。
經(jīng)營(yíng)狀態(tài)：自2013年經(jīng)營(yíng)至今，多次得到在校師生的表彰和認(rèn)可；郴州市嘉禾縣多次刊登和電視報(bào)道學(xué)校食堂管理，是A級(jí)食堂放心單位。同時(shí)得到校方信任和支持，連續(xù)簽約2+3。食堂面積3000㎡,就餐人數(shù)2700人
管理特色：一個(gè)中心，一切圍繞食品安全這個(gè)中心，一切為了就餐安全；二手抓，抓員工培訓(xùn)、抓制度落實(shí)執(zhí)行；三個(gè)重點(diǎn)，即管理常規(guī)—建章立制、細(xì)化職責(zé)、量化評(píng)估。加上素質(zhì)常規(guī)—組織活動(dòng)、狠抓團(tuán)隊(duì)、關(guān)注細(xì)節(jié)。和操作常規(guī)—著眼過(guò)程、優(yōu)化環(huán)節(jié)、突出質(zhì)量。嚴(yán)格按照公司規(guī)章制度落實(shí)，實(shí)施5S管理；堅(jiān)持HACCP操作；率先響應(yīng)政府倡導(dǎo)“陽(yáng)光廚房”活動(dòng)。