創(chuàng)辦于1939年，前身為抗日愛國(guó)名將張發(fā)奎將軍創(chuàng)辦的志銳中學(xué)，1953年經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，由省教育廳確定為廣東省首批12所重點(diǎn)中學(xué)之一，1994年被廣東省教育廳批準(zhǔn)為首批省一級(jí)學(xué)校，2006年6月，通過了廣東省國(guó)家級(jí)示范性高中的初期督導(dǎo)驗(yàn)收,2007年11月24日,順利通過了廣東省普通高中教學(xué)水平評(píng)估及國(guó)家級(jí)示范性高中驗(yàn)收確認(rèn)。
經(jīng)營(yíng)狀態(tài)：自2011年經(jīng)營(yíng)至今，多次得到韶關(guān)市食品藥品監(jiān)督管理局表彰和認(rèn)可，并授予“廣東省餐飲服務(wù)食品安全示范單位”；同時(shí)得到校方信任和支持，連續(xù)簽約10年。食堂面積3600㎡，就餐人數(shù)3100人。
管理特色：一個(gè)中心，一切圍繞食品安全這個(gè)中心，一切為了就餐安全；二手抓，抓員工培訓(xùn)、抓制度落實(shí)執(zhí)行；三個(gè)重點(diǎn)，即管理常規(guī)—建章立制、細(xì)化職責(zé)、量化評(píng)估。加上素質(zhì)常規(guī)—組織活動(dòng)、狠抓團(tuán)隊(duì)、關(guān)注細(xì)節(jié)。和操作常規(guī)—著眼過程、優(yōu)化環(huán)節(jié)、突出質(zhì)量。嚴(yán)格按照公司規(guī)章制度落實(shí)，實(shí)施5S管理；堅(jiān)持HACCP操作；率先響應(yīng)政府倡導(dǎo)“陽(yáng)光廚房”活動(dòng)。